Mit KI erstelltBratapfel Latte
Apfel, Zimt und Vanille. Der Duft von Omas Küche, neu gedacht mit Amber Rise.
- 15 Min.Zubereitung
- 2 GläserErgibt
- EinfachLevel
Ein Bratapfel ist Herbst in seiner schönsten Form. Für diesen Latte köchelst du eine schnelle Apfel-Zimt-Sauce, die perfekt mit den feinen Zitrusnoten und der sanften Süße von Amber Rise harmoniert.
Zubereitung
- 01
Butter in einem kleinen Topf schmelzen, Apfelwürfel, Zucker, Zimtstange, Sternanis und Vanille zugeben.
- 02
Etwa 8 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Äpfel weich und karamellisiert sind. Gewürze entfernen.
- 03
Die Hälfte der Äpfel mit 50 ml Milch fein pürieren, den Rest zum Garnieren beiseitestellen.
- 04
Zwei doppelte Espressi mit Amber Rise ziehen und jeweils mit dem Apfelpüree verrühren.
- 05
Restliche Milch aufschäumen, auffüllen und mit den karamellisierten Äpfeln und Walnüssen garnieren.
Die Apfelsauce hält sich drei Tage im Kühlschrank. Einmal kochen, mehrere Nachmittage genießen.
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