Weihnachtlicher Gewürzkaffee aus der French Press
Zimt, Sternanis, Orange: Die Gewürze ziehen direkt mit dem Kaffee. Die Küche duftet nach Advent.
- 5 Min.Zubereitung
- 9 Min.Gesamt
- 2 Tassen (500 ml)Ergibt
- EinfachLevel
Für weihnachtlichen Gewürzkaffee ziehen ganze Gewürze zusammen mit dem Kaffee in der French Press: Zimt, Nelke, Sternanis und Orangenschale. Amber Rise bringt dazu Schokolade, florale Noten und eine feine Zitrusfrische, die mit der Orange spielt. Schwarz getrunken oder mit einem Schuss Milch.
Zubereitung
- 01
Die French Press mit heißem Wasser vorwärmen und ausleeren.
- 02
Kaffee, Zimt, Nelken, Sternanis und Orangenschale hineingeben.
- 03
Etwa 100 ml Wasser aufgießen, 30 Sekunden quellen lassen, dann mit dem restlichen Wasser auffüllen.
- 04
Deckel auflegen und 4 Minuten ziehen lassen.
- 05
Den Stempel langsam herunterdrücken und den Kaffee sofort ausgießen, damit er nicht nachzieht.
Ganze Gewürze statt Pulver verwenden: Sie geben ihr Aroma langsam ab und bleiben mit dem Kaffeesatz im Sieb.
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