Iced Shaken EspressoMit KI erstellt
Rezept · Iced Coffee

Iced Shaken Espresso

Geschüttelt, nicht gerührt. Schaumig, kräftig und in zwei Minuten im Glas.

  • 3 Min.Zubereitung
  • 1 GlasErgibt
  • EinfachLevel

Beim Shaken wird der heiße Espresso in Sekunden eiskalt und bekommt eine seidige Schaumkrone. Black Savan mit seiner dichten Crema und dem kräftigen Körper ist dafür ideal, denn er bleibt auch mit Eis und Hafer ausdrucksstark.

Zubereitung

  1. 01

    Den Shaker zur Hälfte mit Eis füllen und den Zucker hineingeben.

  2. 02

    Einen doppelten Espresso mit Black Savan direkt auf das Eis ziehen.

  3. 03

    Deckel drauf und 10–15 Sekunden kräftig schütteln, bis sich außen Kondenswasser bildet.

  4. 04

    In ein Glas mit frischem Eis abseihen und mit Haferdrink auffüllen. Der Schaum schwimmt obenauf.

Barista-Tipp

Kein Shaker? Ein großes Schraubglas funktioniert genauso gut. Hauptsache, der Deckel sitzt fest.